博多焼酎蔵 研醸株式会社
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生産終了品
長期甕貯蔵 甕七 ちょうきかめちょぞう かめしち  

長期甕貯蔵 甕七

ちょうきかめちょぞう かめしち

※甕貯蔵の品質を保つために月間1,000本~1,200本の数量限定となります。

甕で7年間じっくり熟成した焙煎麦焼酎(減圧)に、焙煎麦焼酎(常圧)をブレンドし仕上げた逸品。まろやかさと香ばしさの調和をお楽しみ下さい。

容量:720ml

アルコール度数:30度

原材料:麦、米麹

こふくろう原酒  

焙煎麦焼酎 こふくろう原酒

ばいせんむぎしょうちゅう こふくろうげんしゅ

弊社の麦焼酎の特徴の一つ《焙煎》、この焙煎したての風味をなるべく手を加えずに味わって頂きたいその思いから「こふくろう原酒」は誕生しました。焙煎の加減によって醸し出される奥深いふくよかな香ばしさと原酒ならではのコクと旨味をお楽しみ下さい。

容量:720ml

アルコール度数:40度

原材料:麦、米麹(国産米)

ミックスジュース梅酒  

ミックスジュース梅酒

みっくすじゅーすうめしゅ

※エリア・販売先限定商品(関西先行発売)

大阪名物のミックスジュースと梅酒の不思議なコラボ。口に含むとミックスジュースのそのものの味わいが楽しめる、フルーツ系の梅酒の最終形態。甘みの中にもしっかりとアルコールを感じることができ、美味しさと飲み応えを感じられます。関西の方はもちろん、いろいろな方にお試しいただきたい梅酒です。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:9度

原材料:果汁類、焼酎、梅酒

※開栓後は要冷蔵

※その他注意事項はラベルに記載しております

長期熟成人参焼酎 萌源酎 とうげんのさけ  

長期熟成人参焼酎 萌源酎

ちょうきじゅくせいにんじんしょうちゅう とうげんのさけ

福岡県筑後川流域の肥沃な土地で採られた九州産人参を主原料にして、醗酵・蒸留して出来た研醸オリジナル人参焼酎原酒で、この原酒を十数年間今日迄ひたすらに貯蔵・熟成してきた限定古酒です。コク・甘み・香り豊かで、柔らかな舌触りが歳月を感じさせる不思議な酎(さけ)です。肥沃な大地で萌える広大な人参畑は、まさに栄養の源・活力を生み出す大源であり、萌源でもあり、この萌源より醸し出される酎は他に類のない人参の薬草味と香りがあり、また柔らかな舌触りが歳月と古代浪漫・レトロを感じさせる不思議な酎です。じっくりと十年という歳月をご堪能・ご賞味ください。

容量:720ml

アルコール度数:30度

原材料:人参、米麹

無用乃用 むようのよう  

長期熟成人参焼酎 無用乃用

ちょうきじゅくせいにんじんしょうちゅう むようのよう

にんじんを、醗酵させていくと、にんじんの栄養分と酵母の働きによりにんじんの香りそのものがフルーツのようなすばらしい香りに変わっていきます。この醗酵したもろみを蒸留し20数年貯蔵・熟成した限定古酒。人参の薬草味と香りがあり、また柔らかな舌触りが歳月と古代浪漫・レトロを感じさせる逸品です。

容量:720ml

アルコール度数:39度

原材料:人参、米麹

芋嵐  

芋焼酎 芋嵐

いもしょうちゅう いもあらし

コガネセンガンを使用し、黒麹にて造り上げた芋の特徴を出しながらも研醸独自の隠し味として同じ大地で生まれ育まれた甘味のある人参焼酎をブレンドし、コクと甘味のあるオリジナル芋焼酎を造りあげました。芋と人参が仲良く共演したまろやかな味わいをお楽しみ下さい。

容量:720ml

アルコール度数:28度

原材料:芋、米麹(タイ産米)、人参

男のためのドライでガツンとくる梅酒  

男のためのドライでガツンとくる梅酒

おとこのためのどらいでがつんとくるうめしゅ

※数量限定:約1400本~1500本

大分県産の厳選した梅を使用した手造りの味と自然な美味しさの本格焼酎(人参焼酎)仕込みのガツンとくる梅酒です。

容量:720ml

アルコール度数:26度

原材料:梅、砂糖、人参焼酎

La Carotte ら きゃらっと  

La Carotte

ら きゃらっと

※販売先限定商品

当社オリジナルの人参焼酎をベースとして厳選した九州産の人参だけを使用し、人参にこだわったベジタブル・リキュールです。人参本来の甘味を生かし、糖類は一切使わず、飲みやすく仕上げたヘルシーなリキュールです。更に人参に含まれるβ-カロテン、食物繊維も含まれ、720mlのビン1本に100g大の人参約17本分使用しています。低カロリーで、健康的なアルコール飲料でも有ります。美と健康を追求される女性の方にお勧めです。着色料・香料・保存料などの添加物は一切使用していないので安心してお飲み頂けます。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:8度以上9度未満

原材料:人参、人参焼酎、クエン酸

朱の音  

朱の音

あかのね

福岡県産人参を主原料とし、丁寧に仕込んで出来たもろみを、小型蒸留機で時間をかけて出来た、珍(めずらし)とはタイプの違う人参焼酎。発酵中のもろみは、人参の持つ豊富な栄養素で酵母が元気づき、次から次に弾ける泡の音(ね)を発します。人参の色=朱(あか)、弾ける泡の音(ね)、根菜の根(ね)から「朱の音」とネーミングしました。コクのある旨さが有り、切れが良いのが特徴です。

容量:720ml、1800ml

アルコール度数:25度

原材料:人参、米、米麹

赤彩菜  

赤彩菜

あかさいさい

蔵元こだわりの人参焼酎をベースに九州産のニンジンをたっぷりと使ったリキュールで、味わいもまるで野菜(ニンジン)ジュースみたいで驚きます。さらに何といっても女性に喜んでもらえるのが、この「赤彩菜」に含まれる栄養分で、ニンジンの持つβ-カロテンや食物繊維が、「赤彩菜」1本(500ml)にニンジン約13~15本分の栄養素がしっかりと詰まっていて、健康にとても良いヘルシーかつベジタブルなリキュールです。

飲み方:そのまま冷やして飲まれても美味しいですが、梅酒等と同様にロックやソーダ割り、又は「赤彩菜」ならではの飲み方として、酸味のあるパインやグレープフルーツ・レモン等のジュース又、牛乳で割ったりとTPOに応じた色々な飲み方も出来る美味しいリキュールです。

容量:500ml

アルコール度数:8度以上9度未満

原材料:人参、人参焼酎、糖類、クエン酸

栄養成分表示(100g当り)

エネルギー(カロリー):145kcal

たんぱく質:76.6g

脂質:1.5g

炭水化物:22.7g

ナトリウム:15mg

食物繊維:2.8g

β-カロテン:4.900μg

α-カロテン:2.300μg

※ボトルの底にニンジンの食物繊維が沈殿しますので、よく振ってお飲み下さい。

※開栓後は冷蔵庫で冷やして、なるべく早くお飲み下さい。

繭ごろも  

繭ごろも

まゆごろも

10数年間、ずっと眠り続けてきた長期貯蔵酒粕古酒です。繭(まゆ)のごとくふくよかで、フルーティーな香りと絹を思わせるなめらかな旨味をお楽しみ下さい。

容量:300ml

アルコール度数:30度

原材料:酒粕

十年古酒 粕取焼酎 花しずく  

十年古酒 粕取焼酎 花しずく

じゅうねんこしゅ かすとりしょうちゅう はなしずく

10年間、ずっと眠り続けてきた長期貯蔵酒!花しずくのように爽やかで絹を思わせるなめらかな旨味をお楽しみ下さい。

容量:720ml

アルコール度数:35度

原材料:酒粕

[飲み方、相性の良い料理]

・ロック・水割り・お湯割り等で、お好みに合わせて楽しめます。

・和風料理をロックで楽しむのも良いものです。

・薄く割って冷蔵庫で凍らせシャーベット状にすると、ほんのり甘くて美味しい食前酒としても楽しめます。

抹茶あまざけ

 

抹茶あまざけ

まっちゃあまざけ

昔ながらの蔵元独自の製法で、米と米麹だけで作り上げた甘酒に抹茶(八女茶使用)をプラスし、香味豊かでおいしい甘酒が出来ました(糖類無添加)。

容量:720ml

原材料:米、米麹、抹茶

保存方法:開栓後は冷蔵庫に保管しなるべく早くお飲み下さい。

DELUXE 珍 めずらし35度  

珍 DELUXE 35度

めずらし でらっくす 35ど

珍の原酒を飲みやすくしたほぼ原酒に近い焼酎です。人参本来の甘味とフルーティーで花のような香りが感じられます。ロックではフルーティーな香りと甘味が楽しめ、カクテルベースにして頂いても美味しく頂けます。

容量:720ml

アルコール度数:35度

原材料:米、米麹、人参(人参10%以上)

※化粧箱付

DELUXE 珍 めずらし25度  

珍 DELUXE 25度

めずらし でらっくす 25ど

人参の使用量、製法を変えた高品質の原酒をブレンドした人参焼酎です。フルーティな香りにコクと旨みをさらに引き出し、口の中で華やかな爽快感とほのかな甘味が感じられます。ロックでは、人参本来の特徴のでたコクのある味わいとフルーティーな香りが広がり美味しく頂けます。

容量:720ml

アルコール度数:25度

原材料:米、米麹、人参

※化粧箱付