研醸株式会社　人参焼酎

長期熟成人参焼酎　「無用乃用」（むようのよう）

にんじんを、醗酵させていきますと、にんじんの栄養分と酵母の働きによりにんじんの香りそのものがフルーツのようなすばらしい香りに変わっていきます。これを蒸留し20数年貯蔵・熟成した限定古酒。飲むと”トロリ”としているがすぐにドライになり、やがてフルーツ香がどんどん出てくる。コク・甘み・香り豊かで、柔らかな舌触りが歳月を感じさせる不思議な焼酎です。

容量	720ml

アルコール度	40度

原材料	人参・米麹

長期熟成人参焼酎　萌源酎（とうげんのさけ）

福岡県筑後川流域の肥沃な土地で採られた国産人参を主原料にして、醗酵・蒸留して出来た研醸オリジナル人参焼酎原酒で、この原酒を十数年間今日迄ひたすらに貯蔵・熟成してきた限定古酒です。
肥沃な大地で萌える広大な人参畑は、まさに栄養の源・活力を生み出す大源であり、萌源でもあり、この萌源より醸し出される酎は他に類のない人参の薬草味と香りがあり、また柔らかな舌触りが歳月と古代浪漫・レトロを感じさせる不思議な酎です。じっくりと十年という歳月をご堪能・ご賞味ください。

容量・入数	720ml×6本入

アルコール度	30度

原材料	人参・米麹

蒸留製法	減圧蒸留

■飲み方・相性の良い料理
・お湯割り、ロック、水割り（軟水）等お好みにあわせてお楽しみ下さい。
・お湯割りでにんじんの甘い香りが楽しめます。
・ロック、水割りでも程良い甘みと根菜味が楽しめます。
・野菜料理、肉じゃが等の煮付け料理、揚げ物、焼肉、中華料理、創作料理などいろいろな料理でお楽しみいただけます。またスナック菓子でも味わえます。

「珍」めずらし　25度

フルーティーで爽やかな香りと甘味、柔らかくてマイルドな舌触りは、他原料の焼酎にみられない人参焼酎「珍・めずらし」の特徴です。
お湯割りでは、人参特有の甘味がやや出て美味しく頂けます。

容量	900ml、1800ml

アルコール度	25度

原材料	米・米麹・人参（人参10％以上）

朱の音（あかのね）

福岡県産人参を主原料とし、丁寧に仕込んで出来たもろみを、小型蒸留機で時間をかけて出来た、珍（めずらし）とはタイプの違う人参焼酎。
発酵中のもろみは、人参の持つ豊富な栄養素で酵母が元気づき、次から次に弾ける泡の音（ね）を発します。人参の色＝朱（あか）、弾ける泡の音（ね）、根菜の根（ね）から「朱の音」とネーミングしました。
コクのある旨さが有り、切れが良いのが特徴です。

容量	1800ml、720ml

アルコール度	25度

原材料	人参・米・米麹

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