焙煎麦焼酎の特徴
・ 麦を煎ることにより「脂肪分の少ないモロミ」が得られ、「酔いざめ」がさわやかになります。
・ 麦を煎ることにより発酵が緩やかになり、「自然の甘味」が得られます。
・ 麦を煎ることにより、ろ過の必要のない「天然の香り」が得られます。添加物等は一切使用していません。
　 　
　
　
　
煉瓦蔵（れんがぐら）
焙煎した大麦を使って出来た、研醸オリジナル焙煎麦焼酎です。
焙煎することで、二日酔いの原因となる脂肪分を取り除き、緩やかに発酵させるため「自然の甘み」と、焙煎のほのかな香りがつきました。
容量 1800ml、900ml
アルコール度 25度
原材料 麦・米麹
　
　
　
こふくろう・原酒
〜原点（回帰）〜
当社の麦焼酎の特徴の一つ（焙煎）。
この焙煎したての風味をなるべく手を加えずに味わって頂きたい。
その思いから「こふくろう・原酒」は誕生しました。
絶妙な麦の煎り加減によって醸し出される奥深く、ふくよかな香ばしさと原酒ならではのコクと旨味をお楽しみ下さい。
容量 720ml
アルコール度 40度
原材料 麦・米麹
　
　
　
こふくろう
弊社オリジナル焙煎麦焼酎です。
従来のれんが蔵よりも焙煎の香りがつきました。
長期貯蔵・梟（ふくろう）の元となる樽貯蔵前の元酒でもあり、子梟（こふくろう）とネーミング。
焙煎のふくよかなこうばしい香りと麦本来のほのかな甘味が様々な料理とマッチしておいしく頂けます。
容量 1800ml、720ml
アルコール度 25度
原材料 麦・米麹
　
　
　
勇者（ゆうしゃ）
焙煎大麦の焙煎度と、使用大麦にこだわって出来た特別焙煎麦焼酎です。
全国有数の大麦生産地・福岡県筑後平野ですくすく育った大麦と、九州の大河筑後川（筑紫次郎）の伏流水を使い、丹念に仕上げました。
容量 1800ml、720ml
アルコール度 25度
原材料 麦・米麹
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ミナト酒販のホームページ
※「勇者」「MM」に関する詳しい内容はミナト酒販のホームページをご覧下さい。
　
　
　
「梟」ふくろう　40度　※流通限定・本数限定商品
焙煎した大麦を使用して出来た焼酎原酒を樫樽で長期間貯蔵・熟成させました。
長期熟成焼酎ならではの気品高い程好い樽香とまろやかさがあります。
「梟」独自の香り、飲む度に幸せを感じる琥珀色の焼酎です。
容量 720ml
アルコール度 40度
原材料 麦・米麹
　
　
　
「梟」ふくろう　25度
木枠の中からのぞく梟が、あなたを守り知性を与え、運勢を招くかも！
容量 720ml
アルコール度 25度
原材料 麦・米麹
　
　
　
賢者の選択（けんじゃのせんたく）
焙煎麦焼酎を、2種類の樽（シェリー樽、樫樽）で貯蔵・熟成させたものをブレンドして仕上げた一品です。
焙煎の香味とふくよかな2種の樽の移り香がマッチした優雅な風味、味が「賢者の選択」です。（関西地区を除く各県）
容量 1800ml、720ml
アルコール度 25度
原材料 麦・米麹
　
　
MM（エムエム）

焙煎麦焼酎をMM専用樫樽に寝かせて貯蔵・熟成させました。
焙煎焼酎の甘味と新樫樽の強い樽香が調和した一品です。
容量 1800ml、300ml
アルコール度 25度
原材料 麦・米麹
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古久（こきゅう）
貯蔵に最適な年間温度一定のトンネル（古久蔵）で、40度以上のオリジナル焙煎麦焼酎原酒を30L入の陶器「古久かめ」にて5年以上貯蔵・熟成させた特別限定長期貯蔵焼酎。
かめは、形、サイズ、材質など細かなところまで研究を重ね、試行錯誤の結果完成した古久オリジナルです。陶器の特性であるわずかな通気性が焼酎の熟成をすすめ、香りや旨味を増す役割をしています。
また、貯蔵は蔵入れから蔵出しまで、一切、手を加えず、ひたすらに熟成したままの焼酎を、蔵出しのままお届けします。
容量

28〜30L
アルコール度 40〜44度
貯蔵年数 5年以上（組合保証）
原材料 麦・米麹
その他 10年貯蔵品、数カメ有ります（数に限りが有ります）。
福岡県特産焼酎組合「古久」のホームページ
※「古久」に関する詳しい内容はこちらをご覧下さい。
　 　
　
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