福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間程南に下った処に三井郡大刀洗町と北野町があります。

耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があり、この筑後川沿いの水田・畑で栽培された人参と状流水を使って人参焼酎「珍(めずらし)」を開発しました。(特許取得)
 
人参収穫中
 
蔵周辺の風景   焙煎麦焼酎 梟 樫樽   人参焼酎 珍 製造工程
  他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。
その他、人参濃縮汁「根菜先生」も健康飲料として販売しています。
 
人参収穫中     焙煎麦焼酎 梟
  会社名
  研醸株式会社
  所在地
  〒830-1214 福岡県三井郡大刀洗町大字栄田1089
  TEL
  0942-77-3881
  FAX
  0942-77-2687
 
  会社沿革
 
昭和58年6月 (名)山口酒造場、井上(名)との協同出資により研醸株式会社を設立。人参焼酎「珍(めずらし)」を開発・販売する。
昭和61年5月 焙煎麦焼酎「煉瓦蔵」を発売する。
平成8年11月 焙煎麦焼酎「梟(ふくろう)」を発売する。
平成12年12月 米焼酎「千年寝坊助」を発売する。
平成16年3月 人参焼酎「朱の音」焙煎麦焼酎「こふくろう」を発売する。
平成18年12月 人参リキュール(ベジタブルリキュール)「赤彩菜」を発売する。
平成19年11月 焙煎麦焼酎「こふくろう」原酒を発売する。
平成21年10月 甕で7年間じっくり熟成した長期甕貯蔵「甕七」を発売する。
平成21年11月 焙煎麦焼酎を陶器甕で年間温度差が少ない特定貯蔵庫にて貯蔵した「白ふくろう」を発売する。
平成21年11月 焙煎麦焼酎の原酒でしっかりと漬けた梅酒「ゆったり梅酒」を発売する。
平成21年12月 大阪名物のミックスジュースと梅酒のコラボで誕生したフルーツ系梅酒の最終形態「ミックスジュース梅酒」を発売する。
※エリア、販売先、限定商品(関西先行発売)。
 
 
 
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博多焼酎蔵 研醸株式会社
〒830-1214 福岡県三井郡大刀洗町大字栄田1089
お問い合わせ:0942-77-3881
営業時間:平日8:30-17:30
土日祝はお休みさせていただいております。